Terrasse à Paris : ce qu’il faut retenir
- Paris compte des centaines de terrasses ouvertes du printemps à l’automne, du simple café de quartier aux brasseries historiques.
- Les terrasses ensoleillées se concentrent à Saint-Germain-des-Prés, autour des grandes places et sur les quais ; les terrasses ombragées, dans les cours du Marais et les jardins de restaurant.
- En été, la réservation est recommandée les jeudi, vendredi et week-end, surtout en soirée.
- La plupart des terrasses parisiennes sont ouvertes de mars à octobre, avec quelques exceptions en hiver grâce aux chauffages et extensions vitrées.
- Les rooftops ne sont pas couverts ici : retrouvez-les dans notre guide dédié.
Il y a quelque chose d’un peu magique, à Paris, dans ce moment où les terrasses sortent de leur hibernation. Du jour au lendemain, ou presque, les trottoirs s’animent, les chaises s’empilent et les parasols s’ouvrent. Voilà l’été qui commence vraiment.
Mais toutes les terrasses ne se ressemblent pas. Certaines baignent dans la lumière toute la journée, d’autres vous offrent une fraîcheur précieuse à l’heure du déjeuner. Certaines se nichent dans des cours secrètes, d’autres sont plantées en plein boulevard. Pour vous aider à choisir, voici notre sélection des plus belles terrasses de Paris, classées par ambiance et par quartier.
Terrasses ensoleillées : le plein de lumière à Paris
Les terrasses en plein soleil sont les premières à se remplir dès les beaux jours. Le moindre rayon de mars suffit à déclencher la ruée vers les chaises. À Paris, elles se concentrent dans les quartiers où les façades orientées plein sud captent la lumière dès le matin.
Du côté de Saint-Germain-des-Prés, le Café de Flore (172 boulevard Saint-Germain, 75006) et Les Deux Magots (6 place Saint-Germain-des-Prés, 75006) restent les deux références absolues. Ces terrasses mythiques voient défiler depuis des décennies journalistes, auteurs et badauds du monde entier. Oui, c’est un peu touristique, mais justement : la terrasse du Café de Flore un matin de semaine, avec un café crème et un croissant, a encore des allures de privilège accessible.
Plus au nord, le Café de la Paix (5 place de l’Opéra, 75009) propose une terrasse face à l’Opéra Garnier. Difficile de trouver un décor plus spectaculairement parisien. Les prix sont à la hauteur du panorama, mais l’expérience vaut l’investissement pour une occasion particulière.
Pour une ambiance plus décontractée, les quais de Seine côté île Saint-Louis (4e) et la place de la République (10e) offrent des cafés avec terrasses plein soleil et tarifs plus raisonnables. La liste évolue chaque saison : mieux vaut se laisser guider par l’observation sur place.
Terrasses ombragées : la fraîcheur en plein Paris
Quand le mercure grimpe en juillet, les terrasses ombragées deviennent les plus convoitées de la ville. Les Parisiens les connaissent. Les visiteurs les découvrent, en général avec bonheur.
La Closerie des Lilas (171 boulevard du Montparnasse, 75006) offre un jardin couvert de tilleuls centenaires, dans l’atmosphère feutrée du Montparnasse d’antan. Les tables sous les arbres en plein après-midi de juillet garantissent un confort rare dans la capitale. Notre coup de coeur personnel : arriver un mardi, commander la quiche du jour, et observer les tilleuls filtrer la lumière. Peu d’adresses à Paris offrent cette combinaison de calme et d’accessibilité.
Autre adresse précieuse et assez singulière : le café de la Grande Mosquée de Paris (39 rue Geoffroy-Saint-Hilaire, 75005). Sa cour intérieure, ornée de zellige et animée par une fontaine, constitue l’une des terrasses les plus insolites de Paris. On y sert le thé à la menthe et des pâtisseries orientales dans un cadre qui n’a rien de comparable dans la capitale. L’entrée est libre, l’atmosphère paisible.
Dans le Marais, plusieurs cours d’immeubles transformées en terrasses de restaurants réservent les mêmes plaisirs de fraîcheur. Ces adresses changent et s’ouvrent régulièrement selon les saisons.
Les plus belles terrasses par quartier
Si vous êtes dans un quartier précis ou si vous cherchez une terrasse à deux pas de votre promenade du jour, voici quelques repères par arrondissement.
Le Marais et l’île Saint-Louis (3e, 4e)
Le Marais multiplie les terrasses sur ses places piétonnes et dans ses ruelles. La place du Marché-Sainte-Catherine (75004) abrite plusieurs restaurants avec terrasses sous les arbres, dans un espace presque entièrement sans voitures. L’adresse idéale pour un déjeuner tranquille au coeur du quartier.
Côté île Saint-Louis, L’Ébouillanté (6 rue des Barres, 75004) propose une terrasse miniature face à l’église Saint-Gervais, dans l’une des rues les plus silencieuses du centre de Paris. Thés, tisanes et petite restauration légère pour une pause hors du temps.
Montmartre et Pigalle (18e)
À Montmartre, les terrasses se font plus rares et plus secrètes. La Bonne Franquette (rue Saint-Rustique, 75018) occupe l’une des rues pavées les plus pittoresques du quartier. La terrasse, face à la célèbre vigne de Montmartre, offre une vue et une atmosphère que vous ne trouverez nulle part ailleurs dans la capitale.
Plus bas dans la Butte, le long de la rue Lepic, plusieurs cafés de quartier installent leurs tables sur le trottoir à la belle saison. Sans grand décor, mais avec ce charme discret des terrasses de voisinage.
Saint-Germain et la Rive Gauche (5e, 6e, 7e)
Le 6e arrondissement concentre probablement la plus grande densité de terrasses de caractère à Paris. Outre les incontournables du boulevard Saint-Germain, La Palette (43 rue de Seine, 75006) propose une terrasse de brasserie authentique, fréquentée par les galeristes et les habitués du quartier. L’adresse reste abordable et l’atmosphère loin du tourisme de masse. Enfin, presque.
Plus au sud, autour du boulevard du Montparnasse, les grandes brasseries historiques (La Coupole, Le Select, La Rotonde) maintiennent leurs terrasses avec une constance remarquable. Ces adresses sont moins à la mode, mais leur régularité en fait des valeurs sûres.
Canal Saint-Martin et République (10e, 11e)
Le Canal Saint-Martin est l’un des endroits où la terrasse parisienne ressemble le plus à une sortie de village. Chez Prune (36 rue Beaurepaire, 75010) et l’Hôtel du Nord (102 quai de Jemmapes, 75010) incarnent cet esprit de guinguette urbaine : bières fraîches, soleil sur le canal, péniches qui passent. Ces tables se remplissent vite le week-end, surtout à partir d’avril.
Ce qu’il faut savoir avant de choisir sa terrasse à Paris
Quelques repères pratiques pour profiter pleinement d’une terrasse à Paris :
- La réservation : inutile pour un café en semaine, quasi obligatoire pour un déjeuner ou un dîner sur les terrasses prisées les jeudi, vendredi et week-end de mai à septembre. Prévoir 24 à 48 heures à l’avance.
- La saisonnalité : la grande majorité des terrasses parisiennes ouvre de mars à octobre. Certaines restent accessibles toute l’année grâce à des chauffages ou des extensions vitrées, notamment dans les brasseries historiques.
- Le droit de terrasse : à Paris, toute terrasse est soumise à une autorisation de la Mairie de Paris, qui fixe les règles d’implantation, de dimensions et d’horaires. Cela explique pourquoi certaines terrasses changent de taille ou de configuration d’une saison à l’autre.
Pour retrouver les terrasses à la une chaque saison, consultez les sélections de l’Office du tourisme et des congrès de Paris et les guides gourmands de la Ville de Paris.
Questions fréquentes sur les terrasses à Paris
Quelles sont les plus belles terrasses de Paris pour manger ?
Les plus belles terrasses à Paris combinent cadre historique et qualité de la cuisine. Le Café de Flore et Les Deux Magots (6e), La Closerie des Lilas (6e), la place du Marché-Sainte-Catherine (4e) et La Bonne Franquette à Montmartre (18e) figurent parmi les adresses phares de la capitale, selon que vous cherchez le soleil, l’ombre ou l’ambiance de quartier.
Où trouver une terrasse ombragée à Paris ?
Pour profiter de la fraîcheur, direction La Closerie des Lilas (boulevard du Montparnasse), le café de la Grande Mosquée de Paris (5e, rue Geoffroy-Saint-Hilaire) et la place du Marché-Sainte-Catherine dans le Marais (4e). Ces adresses proposent des espaces couverts par des arbres ou protégés du soleil direct en milieu de journée.
Faut-il réserver pour une terrasse à Paris ?
Cela dépend de l’adresse et du moment. Pour un café ou un verre en semaine, la réservation est rarement nécessaire. En revanche, pour un déjeuner ou un dîner en terrasse les jeudi, vendredi et week-end de mai à septembre, réserver 24 à 48 heures à l’avance est fortement recommandé sur les adresses prisées.
Où manger en terrasse à Paris quand il fait beau ?
Par beau temps, les terrasses ensoleillées de Saint-Germain-des-Prés, des quais de Seine et du Canal Saint-Martin sont les plus animées. Pour un déjeuner plus calme, les cours et ruelles du Marais offrent des alternatives plus tranquilles, à l’ombre en milieu de journée.
Si cette sélection vous a donné envie de prolonger vos sorties parisiennes, retrouvez nos meilleures adresses de brunch à Paris et nos bonnes adresses parisiennes engagées pour compléter votre carnet de sorties.
La terrasse, à Paris, n’est pas seulement un détail de confort. C’est un état d’esprit : celui d’une ville qui sait, mieux que n’importe quelle autre, transformer un trottoir en salon. Le reste du monde appelle ça un café en terrasse. Ici, on appelle ça simplement Paris.
